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日本“神戶(hù)牛”為何牛(niú)?說起日本牛,最廣為流傳的就是神戶牛了(le)吧(ba)!
說到神戶牛肉,那些傳說正(zhèng)如是神話故事(shì)般,總(zǒng)讓人津津樂道。恒富飼料機專(zhuān)家說道,據飼(sì)養神戶牛肉的養殖戶透露:神戶牛是喝“礦泉(quán)水”、吃“藥膳”長大的。還會時不時會給它喝啤酒(jiǔ)解壓,每天梳理毛發並(bìng)用燒酒塗抹按摩,促使皮下脂肪更均勻。還有傳言講說,科比(bǐ)的爸爸(bà)據說是吃了神戶牛(KobeBeef)之後才給科比取名“Kobe”的(de)。為此,香蕉视频你懂的不禁心生疑問,為何日本神戶牛肉如此受人(rén)喜愛,但相比之下的中國牛肉,卻鮮(xiān)為人知呢?
1、品種PK
中國牛,有一句老話形容叫“八百裏秦川”。單軸雙螺旋混合機(jī)專家最(zuì)常見的本地品種(zhǒng)有黃牛、水(shuǐ)牛等。但與國外相(xiàng)比,中國牛屬於中等晚熟(shú)型。後期生長的速度慢,容易出(chū)現發育不良等(děng)情況。而神戶牛身材敦(dūn)實,皮膚烏(wū)亮,肉質肥瘦均勻且呈現大理石(shí)紋理。並維持但(dàn)馬牛血統,且在母牛未分(fèn)娩,公牛已閹割的情況下,才有資(zī)格(gé)申請神戶資格。恒富(fù)飼料機械認(rèn)為:品(pǐn)種不足,香蕉视频你懂的可以後期(qī)彌補,雖然(rán)近期內,香蕉视频你懂的(men)沒辦法立刻研發出像但馬牛那樣的。但目前,香蕉视频你懂的可以采取飼料去彌補不足,並為牛提供合理的活動範圍。臥式飼料混合機營養專(zhuān)家認為:單是青貯飼料,是遠遠不夠的。青貯物質裏的礦物質(zhì),維(wéi)生素和蛋白質含量不足。可以搭配精、粗飼料一(yī)起(qǐ)混合製粒,使牛(niú)攝入的營養全麵,且增加(jiā)適口性和采食量,有效的提高飼料轉化率,降(jiàng)低牛生病的幾率等。目前(qián),中國牛的品種已(yǐ)增加了(le)很多,有一部分是來自外國(guó)牛與本地牛的(de)“混(hún)血”,力求培育更優良的品種,農村農業部也發布綠色發展導則通知裏專(zhuān)門提到大力扶持良種技術的重點(diǎn)研發(fā),集中推廣政策(cè)。
2、飼養過程PK
在中國(guó),養殖業多半(bàn)呈現分散經營。很多養殖戶都需要跨縣甚至跨省進行(háng)銷售。雙軸(zhóu)槳(jiǎng)葉式(shì)混合機專家說(shuō)道,日本的神戶牛僅在兵庫縣內就能完成一體化生產,記錄並分析每頭牛的狀況,養殖的自(zì)動化程度很高。還記得2018年6月7日的(de)雲(yún)棲大會上,阿(ā)裏推出ET 農業大腦。規模化、機械化、智能化養殖,雲平台記錄每一隻飲食,活動,病症等,並根據表象判斷是否得(dé)病,用何藥(yào)物。雖然此次屬於小範圍的試行(háng),但也證明(míng)了中國在(zài)不斷的(de)迭代更新!
3、評定督查模式PK
日本(běn)評(píng)定牛肉的標準可謂是很嚴格了。據統計,每年被評定為神戶牛肉隻有3000隻上下,共產生大(dà)約120萬公斤的肉。相對之下,由於我(wǒ)國肉牛業起步較晚,牛(niú)肉的生(shēng)產水平與發達(dá)國家相比還有較大的(de)差(chà)距,所以對牛肉的評定,暫未成規模。據(jù)恒富飼料機械小編了解:神戶牛(niú)肉被稱作日本料理中的珍饈,曾(céng)被美(měi)國媒體選出“世界最高級9種食物(wù)”。但是香蕉视频你懂的有理由相信(xìn),中國一定會(huì)研發出更優良牛品種,以此(cǐ)登(dēng)上世界的餐桌。恒富立式飼料攪拌(bàn)機(jī)專家倡議到。